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汤圆和元宵傻傻分不清楚?看完本文就懂了

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今天是元宵节,那么问题来了!元宵节要吃啥?是元宵还是汤圆呢?感觉这么一问,南北吃货又要打起来了。从外形上看两个都是圆滚滚的,它们有哪些区别呢?

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1、元宵——是摇出来的

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汤圆——是包出来的

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2、元宵——粗糙掉粉

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汤圆——水分多,易露馅

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3、元宵——较硬,有嚼劲

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汤圆——较软,光滑软糯

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4、元宵——口味单一,甜口为主

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汤圆 口味丰富,咸甜荤素

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5、元宵——煮的时间长,要10分钟以上

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汤圆——煮的时间短,3至5分钟就好了

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6、元宵——煮后的汤,因为生糯米粉吸水变浑汤

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汤圆——煮后的汤是清汤

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7、元宵——比较娇气,冷冻容易开裂,所以保质期比较短,都是现场售卖

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汤圆——可以冷冻起来,所以保质期比较长

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看了这么多,你是否还在纠结过节到底吃啥?这是小学生才做的选择题!吃货选择全都要!

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其实,元宵节吃元宵还是汤圆并不重要,重要的是它们都有一个共通点:都代表着团圆和幸福!

元宵与汤圆的食用禁忌

由于元宵或汤圆的主要成分都是糯米,黏性高不易消化,而馅料无论甜咸都属高热量高油脂。因此专家提醒患有胃肠道疾病、肾病、慢性胰腺炎、消化能力较差的老年人和儿童、体重超重者应少吃或不吃。对于元宵和汤圆的吃法较为健康的吃法仍为煮或蒸,且进食时,建议多喝煮元宵或汤圆的汤水,因为糯米粉中含有较多的水溶性维生素可保证正常的胃肠蠕动和消化腺的分泌功能,这些维生素大部分都溶于汤中,有利于人体的正常消化和吸收。

汤圆和元宵傻傻分不清楚?看完本文就懂了

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