#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

补血第一 你猜到是哪种药材了吗?

0
分享至

补血第一,这到底是何方神物?它就是大名鼎鼎的三七,即田七。时下,到药材市场买三七的人越来越多。以前多数人只知道三七适用于跌打内伤,其实,三七还可以补血,现在很多白领和老年人也加入了吃三七的行列。到底三七为什么这么受欢迎?应该如何挑选三七?广州市中医医院药学部副主任中药师王小英为大家解答。

人参补气,三七补血

三七,为五加科植物三七干燥根。夏、秋采者,充实饱满,品质较佳,称为“春七”;冬采者,形瘦皱缩,质量较差,称为“冬七”。

现代研究认为,三七的主要成分为三七皂苷和人参皂苷,三七皂苷通过活血祛淤、抑制血小板聚积和黏附,达到清理血液环境,净化血液的目的;人参皂苷有预防和抗肿瘤、提高机体免疫力、抗菌、改善心脑血管供血不足、调节中枢神经系统、抗疲劳、延缓衰老等作用。

在《本草纲目》中记载:止血散血定痛,金刃箭伤、跌扑杖疮、血出不止者,嚼烂涂,或为末掺之,其血即止。在《本草纲目拾遗》称“人参补气第一,三七补血第一,味同而功亦等,故称人参三七,为中药之最珍贵者”。

如何识别及挑选三七?

三七头出售的品规有15头、20头、30头、40头、50头、60头等,即每500克三七中三七的个数。头数越少表示三七越大,质量越好,等级越高。

三七筋条相对三七头来说有效成分含量低一些,故便宜很多,市场上某些商家用三七根掺杂打粉,低价牟利。

三七剪口含三七皂苷最高,但由于不容易被人体直接吸收,吃下去没有多大作用,所以基本上是药厂用于提取三七皂苷的。市场上单独出售剪口都是非常便宜的。

蜡三七是用滑石粉和蜡将三七表面打磨光滑,看上去卖相好看,虽是简单打磨对健康没影响,但有部分人用工业蜡打上一层厚厚的蜡,这样会对健康有影响并且有致癌可能性,所以在选用时要注意区别。不打蜡的三七外观自然,断面为黄绿色,手摸有粗粗硌手的感觉,也就是水洗的三七。

三七生食熟食功效不同

王小英称,三七生吃主要有活血化淤的效果,熟吃主要有补血的功效。如通过水洗烘干打粉冲服,属于生吃;打粉后和肉类一起炖服,或捣碎煲汤,或打碎用食用油炸至表面棕黄色,沥油后研细粉冲服等则属于熟吃。

王小英介绍,想方便就直接买三七粉,要选用有信誉的商家。买回来后不妨做个实验,用透明的玻璃杯泡水看看:好的三七泡水沉淀后呈乳白色,口感纯正,无异味,无泥土味,苦甘味浓。

最后她提醒,三七虽好,但孕妇要慎服,其他人也要注意适量或根据医嘱食用,如食用过量,可能会引起恶心、呕吐、出血的现象。(记者 余燕红 通讯员 高三德)

相关推荐
热点推荐

中国GDP数据被外媒片面报道 我驻斯里兰卡大使馆漫画讽刺

观察者网
2021-01-18 21:38:55

“你先开房,下课我就来”,2小时换一个月生活费,被包养女大学生的真实性生活

南叔说事
2021-01-17 08:20:41

中央开了两天的重磅会议,透露对台信号

政知新媒体
2021-01-18 21:17:09

毁三观!张恒方继续放锤,录音完整版曝光,郑爽霸气回应两字

娱珈歪歪鱼
2021-01-18 21:19:35

壹快评丨“掌掴”下属,济源市委书记哪来那么大官威?

第一财经资讯
2021-01-18 17:43:21

市委书记掌掴政府秘书长?河南省纪委监委:属于治安类案件,建议报案

潇湘晨报
2021-01-18 21:49:30

郑爽被曝代孕弃子后多位明星发声,洪剑涛怒斥:蛇蝎心肠不配当妈

阳光八卦君。
2021-01-18 21:38:47

白宫的性与爱:权力,找不到色相代替

老茶馆故事
2021-01-18 09:44:50

九旬老太走累了,扶路边电动车休息摔倒,家属:“电动车主赔钱”

事事播报
2021-01-18 20:59:05

报应来了?为阻挠国乓发展逼刘国梁等人退役,今贪污2000万被下台

文化长河论
2021-01-18 23:25:55

大规模枪击案凶手自白:"别管美国人,我们命中注定自相残杀…"

英国那些事儿
2021-01-18 23:33:27

郑爽打胎录音曝光,细节不断被扒出,太可怕了

yy电视快照
2021-01-19 00:22:16

小三成功上位由地下转明路 马上结婚却对爱爱失去感觉 是犯贱吗?

好书连载
2021-01-18 11:07:13

外媒质疑中国媒体报道“新冠病毒最初在世界多点暴发” 华春莹:为什么不可以报道?

环球网资讯
2021-01-18 16:07:38

钱比女人更重要!男子让女友和陌生男"多P",从中赚嫖资还卖视频

十点一分
2021-01-18 18:38:33

“掌掴秘书长”背后的明暗线

与归随笔
2021-01-18 13:57:11

郑爽被爆代孕俩娃还弃养,录音震惊全网!为什么我们必须抵制代孕

英国报姐
2021-01-18 20:30:58

央视曝光知名二手平台涉嫌色情交易 内容不堪入目!

手机中国
2021-01-18 15:51:57

特朗普离任前计划曝光,共和党议员向国会"求情",好戏继续上演

环球报姐
2021-01-18 22:21:36

谈恋爱不可偷工减料:我手写我口跑不了,现女友爱信交

好书连载
2021-01-18 11:06:51
2021-01-19 07:49:02

头条要闻

市委书记掌掴市政府秘书长 书记目前正在郑州开会

头条要闻

市委书记掌掴市政府秘书长 书记目前正在郑州开会

财经要闻

体育要闻

姚明场边观战CBA 进场时安检严格

娱乐要闻

郑爽张恒昔日恩爱瞬间回顾

科技要闻

首批国产Model Y交付 车主普遍考虑价格

汽车要闻

敢与日系拼油耗 比亚迪宋PLUS DM-i油耗测试

态度原创

教育
房产
本地
手机
公开课

教育要闻

如何让孩子们告别肥胖?

房产要闻

地产龙头业绩稳增 看好优质成长的物管及地产龙头

本地新闻

我们为什么需要亲密关系

手机要闻

我国已建成5G基站71.8万个 坐拥全球最大5G网络

公开课

为什么我一定要卸载这些app:人生毒药