#parse("/0080/e/0080ep_includecss_1301.vm")
网易首页 > 网易河北 > 正文

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

0
分享至

鲁迅先生曾说:“第一次吃螃蟹的人是令人佩服的,不是勇士谁敢去吃它呢?”螃蟹的确张牙舞爪、形状可怕,两只大钳子还会夹人,看起来十分吓人。可是饮食文化源远流长的中国,早已把螃蟹吃出了精致、吃出了学问、吃出了艺术。

小时候看过《红楼梦》的就一定记得,开篇甄士隐和贾雨村中秋吃螃蟹的画面,那种文人的雅致在我们心里留下了深深的印记。

没错,秋风一响,老翁们开始失魂落魄起来。此时,痒的不是蟹脚,而是食客们按捺不住的馋虫。从九月初到十二月初,大闸蟹更是独领风骚一百天。深秋,闸蟹横行美食江湖三个月过后,这道时令性很强的食物,就要和人们说拜拜,下次再见要一年之后。而眼下,正是大闸蟹横行霸道的黄金季节,你做好迎接全蟹宴的准备了吗?

深秋聚会 推杯换盏螃蟹宴

大学毕业已经快十年了,每年秋季我们都要重聚一起,是我们友谊的仪式。今年聚会地点选在我家,为了这份仪式感,我早早起来准备,到花店选了一些橙粉色的香槟玫瑰,还准备了各种零食和水果。长长的木桌铺上瓦蓝色的布,鲜花,餐具,佳肴,美酒,一定能构成一幅唯美的画面,整个聚会的空间都带着一派清新的秋意。

这次以“年底蟹宴”派对里的主角菜肴,是我与高颜值的主厨具方太蒸箱SCD42-F1共同拟定的成果,将20只今早从阳澄湖飞来的大闸蟹,做成啤酒清汤浸大闸蟹、泰式酿馅珍宝蟹、南风肉蒸蟹3种不同风格的美食,同时搭配着小伙伴们带过的各色美酒,将为这十多年的友谊干杯。

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(啤酒清汤浸大闸蟹)

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(泰式酿馅珍宝蟹)

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(南风肉蒸蟹)

琳琅满目,全蟹宴派对的最佳助手

正是雌蟹黄满膏肥,雄蟹肉坚味浓。窗外嗖嗖刮着北风,屋里则默默氤氲蟹香。不由地想起《红楼梦》中第三十八回,众人应湘云之邀去吃螃蟹。从贾母起,连上屋里的人,都道螃蟹至鲜至美,为食界佳品。宝玉说“兴欲狂”,黛玉说“喜先尝”,宝钗说“涎口盼”,凤姐更是要求平儿打包,好"拿了家去吃"。想必那时,做上这一大家子吃的蟹宴没个半大晌午的是成不了事儿的吧~

而此时,忙碌而又充实的一天,不得不夸耀一下今日宴会上的好助手,这台蒸箱是我十一优惠活动的时候没忍住剁手买下的方太蒸箱SCD42-F1。自从买回来陆陆续续做过一些健康的蒸菜,因其嵌平的内胆极易容易清洁,所以家里所有“蒸”功夫都交给它了,而今天更是因为它42L的大容量在这么重要的日子里“大”显身手。因它的双倍大蒸汽,能在5分半内达到100℃的温度,有效缩短了烹饪时间,才使得这三大主菜在个把小时之内完成成为可能,20只螃蟹快速蒸熟后再各自进行下一步料理,否则光是蒸熟这些螃蟹都要我半天的时间了。42L的大容量让这些螃蟹可以一次蒸熟,避免了先熟的螃蟹和后熟的螃蟹间口感的差别。此外,方太蒸箱腔体顶部还有辅助加热膜,没有冷凝水,才让做出来的螃蟹肉鲜甜可口,口齿留香,没有腥土味产生,品相也非常好看。

当螃蟹邂逅方太蒸箱,一席全蟹宴惊艳上演

(方太蒸箱SCD42-F13K)

筹光交错,推杯换盏里,我们回忆青春的趣事,吐槽现在的烦恼,也展望未来的幸福,螃蟹宴更是满足了我们的口腹欲。朋友相聚是为难得,而在聚会的时候享受一场螃蟹为主菜的饕餮盛宴更是难得,所以才要有妥帖的计划,和得力的厨电加持。我们约定,以后每一年的螃蟹季都要再如此痛快的享受一次!

相关推荐
热点推荐

中国航空发动机,世界排名第几?

军武次位面
2021-03-03 21:15:24

还记得6年前的“丹麦天使”吗?网友都盼着“长残”,如今她来了

鲸鱼妈妈
2021-03-03 16:42:23

“错换人生28年”案件大反转,看似无辜的家庭竟是全员恶人?

尧天磊娱乐大咖
2021-03-01 17:26:25

儿媳给全家26口人做年夜饭,儿子从外地赶回来砸了灶台:手都断了

荒芜庙宇
2021-03-03 21:47:05

0-0!1-1!曼城一夜连收大礼,英超冠军悬念终结,曼联创28年神迹

侃球熊弟
2021-03-04 06:18:44

女人为什么容易和熟人发生关系?三个过来人实话实说

小鹿与驴
2021-02-23 18:09:34

通报:工人旁站观看,被手孔盖瞬间击亡:站在死亡禁区,谁都救不了你!

每日安全生产官方
2021-03-03 15:16:37

江小涓:我把朱镕基的手稿当废纸处理了

经济学黑板报
2021-03-03 21:34:27

44岁林心如健身照流出,无痕裤很大胆,网友还以为没穿裤子

宝爸宝妈的后援
2021-03-01 16:08:19

女星为抢镜能多拼?林志玲挡住李嘉欣,倪妮凭空摔,章子怡成经典

不八卦会死星人
2021-03-03 17:19:18

为什么当男人提出发生关系,女人一般不会拒绝,三个女人说了实话

左耳倾听
2021-02-25 12:01:59

美国靠不住了?蔡英文刚收噩耗,“自由菠萝”又引岛内舆论炸锅

前沿时刻
2021-03-03 19:51:18

给3万就不报,不给就登报,面对黑记者敲诈,小老板只想给1.5万…

晓读
2021-03-03 15:13:04

国内半导体两则好消息:华为流片成功;中芯国际获得许可!

大咖娱乐播报
2021-03-03 18:19:00

世界最年轻首富 特斯拉CEO马斯克宣布正在美国得州建新城 名字叫“星际之城”

和讯网
2021-03-03 21:02:07

高速上遇到天价拖车费,别傻傻给钱,交警:他们都怕你打这个电话

天才妈妈
2021-03-03 06:09:48

美国科技股遭重挫!纳指跌逾360点,特斯拉一夜没了300亿美元,多家机构发表观点……

每日经济新闻
2021-03-04 07:20:14

“80后”周森锋拟晋升,曾是“全国最年轻市长”,29岁正处31岁副厅

新京报政事儿
2021-03-03 11:54:04

单枪匹马往里闯,澳大利亚军机现身东海!我军态度反常:它没救了

环球观察局
2021-03-03 14:18:16

周武主动投案接受审查调查

宠友通
2021-03-03 05:13:41
2021-03-04 09:09:06

头条要闻

关于“爱国者治港” 香港几大富豪表态了

头条要闻

关于“爱国者治港” 香港几大富豪表态了

财经要闻

体育要闻

进决赛了!巴萨超燃逆转 对手崩溃痛哭

娱乐要闻

气质女神!张柏芝穿V领毛衣眼神温柔

科技要闻

SpaceX旗下SN10发射 首次成功着陆后又炸了!

汽车要闻

懂车的个性旅行家 SUV+旅行车等于斯巴鲁傲虎

态度原创

游戏
家居
旅游
本地
公开课

《怪物猎人 崛起》公布游戏预购特典护石效果

家居要闻

越南女儿送母亲190㎡小楼作礼物 红色外墙惹人注目

旅游要闻

再过10天,全国人民都会羡慕婺源了!

本地新闻

浙江萧山真的是赘婿天堂吗?

公开课

中国人最受不了的饮料,它排第一