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8种歪打正着而诞生的美食 都吃过吗

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绝大多数美食都是大厨精心研制而成的,但有时候,一些无心插柳的小意外也会带给我们全新的口感。

许多人都不清楚,接下来要介绍的这些常见食物都诞生于美丽的意外。下面一起来看看全球八大诞生于失误的美食吧。

1、橘子奶油法式薄煎饼

在1895年,14岁的Henri在蒙特卡罗咖啡厅当侍应生。一天,在为威尔士王子准备甜品的时候,煎锅竟然突然着火了,因为没时间从头再来,所以只能硬着头皮呈上。

不过呢,Henri在端给王子之前其实偷尝了一下,发觉这样做出来的味道实在惊艳,所以才够胆拿出手。

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2、朱古力粒曲奇

1930年,一个叫Ruth Wakefield的女人与丈夫共同开了一间名叫“Toll House Inn”的小旅馆。一天早上,她正准备为客人制作曲奇,却发现烘焙用的朱古力用完了。

于是她只好敲碎了雀巢朱古力,放进面团里头使用,希望烘烤时朱古力会融化到面团里,然后呢,朱古力粒曲奇就诞生了。

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3、玉米片

故事发生在1898年,凯洛格与Dr. John Harvey Kellogg这对兄弟当时在美国某疗养院工作,为了让病人吃得更健康和进食更容易,这对兄弟开始研究谷物麦片,不过由于一时疏忽,水煮好的小麦变干了。

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4、甜筒

甜筒的诞生源于两个商贩的合作。在1904年的St. Louis World’s Fair上,雪糕摊贩Arnold Fornachou的产品大卖,因为生意比预期好实在太多,所以装雪糕的纸杯很快就用完。

为了帮助Arnold,在附近卖点心的烘焙师Syrian Ernest Hamwi决定将华夫饼状的点心卷起,然后给他用来装雪糕。

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5、薯片

没错,薯片也是个意外。故事发生在纽约Moon Lake Lodge的一家餐厅,一位非常难伺候的食客向大厨投诉薯条太粗无法食用。

重新制作一份比较减肥版的薯条之后,食客依旧不满意,因此满腔怒火的大厨George Crum决定将马铃薯削成纸一样的薄片炸给客人,谁知这又薄又香脆的薯片竟然大受欢迎。

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6、思乐冰

不要以为这玩意是新产品哦,人家可是在1958年就出现了的!Dairy Queen老板Omar Knedlik经常会订购汽水供客人购买,由于汽水被遗忘在冷冻柜中太长时间,因此有时会起冰渣,谁知客人竟然非常喜欢这特殊口感。

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7、棒冰

Frank W. Epperson在1905年发明了棒冰,当时他只有11岁。其实本意只是想要制作一杯苏打水,结果将苏打粉和水混合之后,Frank却把插着搅拌棍的苏打水忘在了露台上,等到第二天想起的时候,这杯在寒冬中冻了一晚的苏打水已经结冰,所以才有了棒冰这夏日圣品。

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8、面包

这个美丽的意外发生在古埃及,由于负责为主人女儿的生日宴会制作薄饼的奴隶因过度疲惫而睡着了,炉子里的火在不知不觉间熄灭,余温导致生面饼发酵膨大,烤熟后又松又软深得主人欢心,因此才被保留了下来并且慢慢传向世界。

8种歪打正着而诞生的美食 都吃过吗

美食的制作没有固定方法,很多时候,美味就是由这样的美丽的失误创造而成。

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