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这种月饼一打开盒子就出事了 女子臀部被严重冻伤

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中秋节快到了,南京市民吉小姐买了盒元祖雪月饼,万万没有想到,她在打开盒子查看时,里面铺着的干冰掉在了身上,导致大腿、臀部等处严重冻伤

当时臀部就被 “烫”出两个小洞

21日上午,记者见到了吉小姐,她是在9月15日下午去集庆路上的元祖食品店购买了一盒元祖星空雪月饼,单价是238元。吉小姐说,当时她坐在汽车副驾驶位置上,顺手把月饼盒取出来准备打开月饼看一下。不料,刚打开盒子,一层干冰很多就抖了出来,掉在了大腿上,她穿着短裤,有些干冰顺着坐垫钻进了短裤里。

“当时就感觉针扎一样!?”?吉小姐说,她赶紧抖掉了腿上的碎干冰,但是腿上已经起泡了。而钻进臀部的稍微抖慢了一点,感觉瞬间已经嵌进了皮肤。

当时她立即给元祖食品门店打电话,询问干冰怎么会危害这么大?当时店员表示,他们没碰到过这种情况,让店长跟她联系,同时让她尽快去处理。

△吉小姐身上的伤口,灼伤很严重。

吉小姐身上的伤口,灼伤很严重。

回到家后,吉小姐才发现,臀部被干冰灼出了两个小洞眼!后来就成了两个大包,直径接近一元硬币大小。她立即去了医院处理,过了两天后,大包就破了。

△医院的病历。

医院的病历。

至今,她已经到医院处理、换药花费了好几百元。尤其是臀部伤势严重,部分肌肉组织外露。吉小姐是幼儿园教师,在给小朋友上课时,她只能半边坐着,晚上也睡不好。

店方称对每个顾客都做了提示

21日中午,记者和吉小姐来到集庆路215号的元祖食品店,店里面正在反复播放着干冰注意事项的内容,还有贴着的提示,也是提醒顾客注意不要直接接触干冰。

该店店长姜女士表示,这件事非常意外。干冰温度极低,是不允许直接接触皮肤的。而他们在店里面以及销售过程中店员都有提示,要求顾客在到家后,立即将干冰倒入水槽,不要放入冰箱,更不能让孩子吞咽等。另外,在雪月饼的内包装上,也都印有相应的提示内容。

但吉小姐对于店家的说法提出异议。她认为,月饼的外包装盒上是没有关于干冰的安全提示的,虽然里面的月饼包装有提示,但那是打开月饼盒之后才能看到,如果有意外,也已经发生了。万一月饼拿回家后,还没来得及处理干冰,其他人一时打翻了月饼盒,弄撒干冰掉到人身上,又该怪谁呢?

△元祖雪月饼包装盒里的干冰是散放着的。△元祖雪月饼包装盒里的干冰是散放着的。

而且,她只记得在购买时销售人员说了一句“里面有干冰吆”?!但是,干冰具体有多大的危险,并没有跟她说明。另外,她拿到的是成品的月饼盒,没有看到店员是将散装的干冰直接放里面的月饼表面,“要是清楚知道干冰可能撒出来,我也就不会那样开盒子了。”

目前经过协商,双方已经达成谅解。

干冰伤人屡有发生

为何还在用?

近年来,冰淇淋月饼里干冰伤人的情况,多次被媒体报道。

早在2014年,中国消费者协会就发布过中秋消费警示,提醒消费者,保存冰淇淋月饼的干冰,如果处于完全密封的容器中,比如冰箱,容易发生爆炸,而人体直接接触干冰,也容易造成皮肤冻伤。

二氧化碳在高压下冷凝成无色的液体,再在低压下迅速蒸发,最后凝结成冰雪状固体物质,这便是干冰,即固态的二氧化碳,温度是零下78.6 。常温下,干冰极易挥发,升华为无毒、无味的二氧化碳,体积会膨大600-800倍。

为何这种冷藏方式还要继续使用呢?

工作人员解释说,雪月饼冰淇淋要求在零下18 摄氏度保存,散放保温效果才更好。同时她表示,会将相关建议提交给公司上级。

雪月饼好吃,

提醒大家一定要安全食用哦!

切勿直接接触干冰!

切勿直接接触干冰!

切勿直接接触干冰!

又是一年中秋将至

朋友圈一年一度晒饼大赛又要拉开序幕了

冰皮月饼、五仁月饼、果蔬月饼

海味月饼、奶油月饼

广式月饼、京式月饼

甚至还有网红月饼等等

各式各样的月饼

铺天盖地

我们在选购的时候

眼睛可得放亮点

这种月饼一打开盒子就出事了 女子臀部被严重冻伤

惊!这种月饼抽检霉菌超标15倍!

近年来冰皮月饼成为月饼市场上的新宠

越来越受到年轻人的欢迎

不过日前

江苏省食药监局发布的

2018年中秋节热销食品监督抽检情况中

抽检153批次月饼

其中不合格的3批次均为冰皮月饼!

详情请戳:

《这些月饼不合格,里面竟然有广东人爱吃的……网友被吓坏:吃了几年了!》

专家:冰皮月饼更易受微生物污染

霉菌是自然界中常见的真菌,原料或包装材料受污染,生产加工过程中卫生条件控制不到位,以及产品储存运输不当,都有可能导致月饼受到污染。专家指出,冰皮月饼由于制作工艺的特殊性,比传统月饼更容易被微生物污染。

这种月饼一打开盒子就出事了 女子臀部被严重冻伤

“冰皮比传统的高盐高糖的月饼,更适合微生物生长。”江苏省食品药品监督管理局稽查局副局长周书进介绍,由于冰皮月饼为冷加工食品,缺少高温烘烤的环节,微生物留下比较多。

那么,月饼怎么选购更放心

一要“看”外观

注意查看月饼包装上的品名、厂名厂址、生产日期、保质期、配料、QS标志等是否齐全、清晰,外包装是否整洁、有无破损。观察包装盒的明显位置是否表明产品的真实属性,是否标明色素、香精、防腐剂等。优质月饼表面金黄色、底部红褐色、墙部呈乳白色,火色均匀,皮沟不泛青,表皮有蛋液及油脂光泽。劣质月饼表面生糊严重,有青沟、崩顶现象。

二要“闻”气味

质量新鲜的月饼,能散发一种月饼特有的扑鼻香味,由于原料不同,皮馅香味各异。使用劣质原料制作或存放时间较长的月饼,则会闻到一股异味,咬之可见白色牙印。

三要“品”质量

新鲜月饼饼皮厚薄均匀,馅料饱满,口感绵软。

提醒:

大家在购买月饼时记得索证索票,一旦发现质量问题,请及时拨打食品药品投诉举报电话12345、12331,保护自己的权益。

这种月饼一打开盒子就出事了 女子臀部被严重冻伤

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