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首届世界无花果美食节在威海举办

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首届世界无花果美食节在威海举办

2018年6月22日-25日首届世界无花果美食节与第九届威海国际食品博览会同期在威海举办, 来自世界各地及国内知名专家在内的150多人参会。此次美食节的目的是为推动我国无花果产业积极融入国际产业分工与合作,对标学习世界先进技术和管理水平,提升我国无花果产业全球价值链地位,促进特色产业集聚集群发展。

首届世界无花果美食节在威海举办

6月23日上午在威海抱海大酒店国际会议厅举行的无花果产业高峰论坛,更是让参会的无花果从业者深入了解到了国际无花果产业发展的最新趋势。

首届世界无花果美食节在威海举办

中国农业技术推广协会高新技术专业委员会副理事长、保定市无花果产业协会会长赵宏友会长致辞

首届世界无花果美食节在威海举办

国际园艺学会无花果分会主席、以色列农科院首席专家MOSHE为论坛致贺词

首届世界无花果美食节在威海举办

中国农业大学马会勤教授分享无花果品种和果品市场发展趋势

论坛邀请了多位国内外无花果领域的权威专家,从无花果品种培育、种植、深加工到生物提取进行演讲和探讨,为我国无花果产业向科技型转变提供充足的理论和现实依据。

首届世界无花果美食节在威海举办

河北农业大学张子德教授分享无花果冻干加工技术

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土耳其阿卡德尼兹大学NILDA教授分享土耳其无花果产业现状

首届世界无花果美食节在威海举办

威海铂丽斯国际大酒店 餐饮总监田琳先生分享无花果在酒店中的应用

论坛上还举行了威海富力悦心无花果生物科技研发中心、东北亚果酒科技文化交流学会、山东省食文化研究会无花果专业委员会的揭牌仪式和为国内外专家颁发聘书仪式。

首届世界无花果美食节在威海举办

首届世界无花果美食节在威海举办

中国农业技术推广协会高新技术专业委员会副理事长、保定市无花果产业协会会长赵宏友先生为国内外专家颁发聘书

中国无花果行业联盟主席、中国农业技术推广协会高新技术委员会副理事长、保定市无花果产业协会会长赵宏友先生总结说:此次活动除了无花果高峰论坛外,还在威海国际展览中心设置无花果展区。参展企业来自德国、土耳其、韩国、日本以及威海富力悦心生物科技有限公司、四川威远金四方果业有限公司、河北保定坤元农业技术服务有限公司等国内协会和领军企业,集中展出国内外现阶段一流水准的无花果中西餐、无花果糕点、无花果饮品、无花果休闲食品、无花果调味品、无花果日化产品、无花果主题文化作品、其他无花果加工品,以及相关的加工设备和工艺。

首届世界无花果美食节在威海举办

赵会长在无花果展区接受记者采访

通过这些活动旨在让国内同行学习借鉴国内外有益经验做法,推动我国无花果产业做好种植规划,提高管理水平,加快新产品研发,提高深加工水平,培育品类品牌,扩大国内外市场。

威海政府相关领导,来自全国各地的无花果从业者参加了上述活动。

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