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小满节气对抗湿热 绿豆老鸭汤清热解毒

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小满节气暑热夹湿,常使人脾胃受困,食欲不振,需要用饮食来调补,增加营养物质的摄入,达到祛暑消疲的目的。小满时节里,养生粥和汤一直是作为食疗养生的手段来推荐,今天食神就推荐大家一款绿豆老鸭汤。

主题:绿豆老鸭汤

食材:绿豆100克,土茯苓100克,老鸭1只,油、盐适量。

做法:

1、将老鸭剖开洗净,去除内脏。

2、绿豆浸洗干净后浸泡30分钟

3、泡好的绿豆和老鸭、土茯苓一起放入煲内,加入适量清水,大火煮沸,转至小火慢煮约2个小时。

4、加入适量的油和盐调味,出锅。

小满节气对抗湿热 绿豆老鸭汤清热解毒


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