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关于多乐特奶粉生产流程的那些事

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来自西班牙婴幼儿营养品领域的引领者欧迪赛荣誉出品的多乐特(dorlat)全面配方奶粉,近几年在中国,消费者的口碑也越来越好,很多妈妈因为多乐特(dorlat)的产品品质会不断地回购多乐特(dorlat)。一款优质的奶粉一定离不开严苛的生产过程,今天我将带大家一起去探秘多乐特(dorlat)的整个生产流程。

2018年3月,我为了寻找西班牙最好的奶源以及探秘西班牙多乐特(dorlat)奶粉的生产流程而不远千里来到多乐特(dorlat)的生产地西班牙,并在这里进行了为期十天左右的探秘与学习。

参观了多乐(dorlat)特专属牧场坎塔布里亚之后,我看到了绿色无污染的奶牛生长环境。第二天,我大早踏上行程,前往欧迪赛的生产工厂,到底鲜牛奶是如何变成闻名西班牙的多乐特(dorlat)奶粉的呢?我们一起去一探究竟。

欧迪赛的生产厂建于1943年,在西班牙属于非常有历史和声誉的奶粉加工厂,品质在几十年来受到了一致的好评,欧迪赛的logo在厂房上熠熠发光。到达工厂之后,接待我的是多乐特生产工厂的厂长、技术总监、质量总监。

厂长为我详细的讲述了工厂的奶粉生产流程:“昨天你看到了牧场的运作,新鲜牛奶运到我们工厂后,首先进行卸奶前的取样化验。化验及格,奶罐车里的奶将通过特殊的装置被采集到冷冻储奶罐,之后进行巴氏灭菌,脱脂和浓缩。脱脂浓缩后的牛奶会添加粉状配料,然后再根据严格的标准添加维他命、矿物质等物质,最后还要进行一次巴氏灭菌和均质筛选才能干燥成为奶粉。”

在参观过程中,我最关心的就是奶粉在生产过程中,是如何保障质量与安全的呢?尽管我们都知道多乐特(dorlat)的奶粉是获得英国劳氏质量认证的品牌,但我还是对这个流程比较感兴趣。这时多乐特的质量总监就为大家作出了详细的介绍,她说:“整个生产过程历经200多道的检验程序,关卡重重,不仅是我们工厂的实验室会做各种检验程序,重要的部分我们还会提交给第三方的机构做及时的监测,以确保奶粉的质量。不同的国家对进口奶粉有不同的标准,中国目前实行严格的进口奶粉质量标准,我们的奶粉是按照中国的现行标准生产的。”

除此之外我还了解到了,多乐特(dorlat)的奶粉在整个生产过程当中,还会有一道速溶化处理,这一道工序目的就是为了提高多乐特的溶解度。最后多乐特在罐装过程中,为了确保罐子的安全会对罐子填充无菌空气再通过紫外线消毒后检查。在装罐时还会填充二氧化碳和氮气来保护奶粉的质量。

除了大家看到的生产设备、硬件和流程,欧迪赛工厂的软实力也是相当的优异,这里的员工、技术人员都在奶粉生产上工作了相当长时间,有的做了几十年,有的一辈子都在这里生产奶粉,技术的提高和传承在欧迪赛是得到完整的保护,所以在品质管理上,相当成熟。并且成为了欧洲婴幼儿营养品的标杆。

参观完加工厂后,通过一系列深度的参观与体验,我对多乐特(dorlat)的安全及品质有了更大的信心!因为亲眼所见,亲身所历,多乐特(dorlat)将成为又一让广大妈妈放心的优质产品!

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